Cookies gourmands – craquants aux flocons d’avoine & fruits secs

La gourmandise du goûter

Changez des traditionnels cookies américains aux pépites de chocolat en testant cette alternative plus saine et nutritive à base de flocons d’avoine et fruits secs. À déguster au petit-déjeuner, au goûter ou à n’importe quel moment de la journée pour refaire le plein d’énergie ! Adaptez la recette selon les saisons et vos envies et remplacez les fruits secs par des fruits frais (préférez les fruits peu humides) ou séchés. Et pour encore plus de gourmandise, trempez les cookies dans du chocolat fondu.

Recette cookies aux flocons d'avoine et fruits secs.

La recette

Cookies aux flocons d’avoine & fruits secs

Des cookies gourmands – craquants aux flocons d'avoine et fruits secs 🍪
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson10 min
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 150 g de flocons d'avoine
  • 150 g de fruits secs torréfiés (ici graines de courge et cacahuètes)
  • 30 g de farine
  • 100 g de sucre de coco
  • 100 g de beurre demi-sel
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de bicarbonate de soude

Instructions

  • Fouettez le sucre & le beurre.
  • Incorporez l'œuf et fouettez pendant 1 minute
  • Ajoutez la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate et les fruits secs.
  • Formez des boules et disposez-les sur une plaque.
  • Cuire 10 min à 180°C puis laissez-les refroidir avant de les déguster !

Notes

Laissez bien refroidir vos cookies avant de les déguster et conservez-les dans une boite métallique pour qu’ils restent bien croquants ! 

Partager :

Partager sur twitter
Partager sur facebook
Partager sur pinterest
Partager sur email

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *